Ambiente
01 Tour di Sapori
Sfoglia la sfoglia
Nove piatti tipici, uno per provincia, in questo piccolo ricettario edito da Regione Emilia-Romagna e “cucinato” da Kitchen in occasione di “Fattorie Aperte”. La manifestazione, che comprende visite guidate, laboratori, percorsi e degustazioni nelle aziende agricole regionali, si svolge il 13 e il 20 maggio 2012. Scaricate il ricettario in formato e-book o pdf dal sito. E buon appetito!
02 Fattorie Aperte in Emilia-Romagna
Terra!
Kitchen firma per la Regione Emilia-Romagna la nuova campagna di Fattorie Aperte giunta al suo 14° anno di vita. Abbiamo ancora molto da scoprire sulla cultura agroalimentare e molto da imparare per rapportarci all’ambiente e al territorio con consapevolezza e responsabilità. La visita in fattoria è un modo per sperimentare attraverso il contatto, gli odori e i sapori, il lavoro che trasforma in cibo i doni della natura, con i ritmi necessari per fare cose buone.
